Mittwoch, 1. Mai 2013

SPITZENGASTRONOMIE - Dänisches Restaurant "Noma" erneut zum besten der Welt gekürt


Zeit Online berichtet:
Einmal im Jahr küren Kritiker und Chefköche das angeblich beste Restaurant der Welt. Der erste Platz ging erneut an das dänische "Noma", die deutschen Restaurants bleiben im Mittelfeld.
Zum zweiten Mal in Folge steht das dänische Restaurant Noma an der Spitze des Feinschmecker-Olymps. Die britische Fachzeitschrift Restaurant Magazine kürte das in Kopenhagen gelegene Restaurant von Spitzenkoch René Redzepi zum besten Restaurant der Welt. Das Ereignis wird als Oscar-Verleihung der weltweiten Gastronomieszene bezeichnet und findet internationale Beachtung.


http://www.zeit.de/lebensart/essen-trinken/2011-04/gastronomie-restaurant-noma




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