Fisch zu Silvester

Spiegel online mit einer guten Idee:

Wer zuletzt lachst, lachst am besten

Zum Jahresende ideal: Champagner, dazu einen edlen Fisch. Küche frei also für unseren Graved Lachs mit Süßkartoffelpuffern und Honig-Senf-Dillsauce. Das klingt viel komplizierter, als es ist - aber adelt jedes Silvestermenü.

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/rezept-fuer-graved-lachs-mit-selleriepuffer-apfel-kren-espuma-a-873717.html