"Brain Food": Munter durch das Mittagsloch

Nach dem Essen kommt die Müdigkeit. Dieses ungeschriebene Gesetz lässt sich brechen, sagen Ernährungswissenschaftler - dank "Brain Food". Auch Hotels stellen ihre Buffets für Tagungen darauf um. Acht Tipps, wie Sie das nächste Marathon-Meeting überstehen - bei voller Gehirnaktivität.

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