Vegane Uni-Mensen: Mit Falafeln gegen die Fleischlust

aus dem Uni Spiegel

Lange zögerte die Uni Hamburg, Veganes anzubieten. Jetzt experimentiert Küchenchef Dirk Gödecke mit tierfreien Angeboten und hat schon einige Erfolge gelandet. Sein Fernziel: die Austreibung der Currywurst.

http://www.spiegel.de/unispiegel/wunderbar/tierproduktfrei-essen-viele-deutsche-mensen-bieten-vegane-gerichte-an-a-907748.html