Beste Restaurant der Welt: "Weglassen, weglassen, alles weglassen, was möglich ist"

nimm dir Zeit

Das Restaurant Mugaritz in Spanien ist eines der besten der Welt. Betreiber Andoni Luis Aduriz verrät sein Rezept für "Essbare Steine" und warum er nicht gefallen will.

http://www.zeit.de/lebensart/essen-trinken/2013-03/restaurant-mugaritz-andoni-luis-aduriz