Sachen gibt's? Weltfischbrötchen-Tag: Mit Matjes, ohne Gedöns

Fast Food auf Norddeutsch: Der Hamburger Fotograf Tilman Schuppius hat einen Führer zu den Buden verfasst, wo es die besten Fischbrötchen gibt. Wie muss der Hering-Snack zubereitet sein, wie schmeckt er am besten? Tipps eines Kenners.


http://www.spiegel.de/reise/deutschland/matjes-fachmann-tilman-schuppius-zum-weltfischbroetchen-tag-a-832266.html